fava
isim
Kelimeyi anlamak için
fava, Türkçede bir isimdir. Temel anlamı: “İçine limon, şeker ve zeytinyağında pembeleştirilmiş soğan koyularak suda haşlanan bakla tanelerinin püre kıvamına getirilmesiyle yapılan ezme”.
Bu özet, maddedeki tanımlardan otomatik derlenmiştir.
Anlamları
- 1.
mutfak
İçine limon, şeker ve zeytinyağında pembeleştirilmiş soğan koyularak suda haşlanan bakla tanelerinin püre kıvamına getirilmesiyle yapılan ezme.
- İyi mezeler yapardı Arkas, tarator, yoğurtlu semizotu, söğüş, lakerda, haydari, fava, acılı ezme. Atay bu mezeleri tatmazsa olmazdı.— Cem KALENDER, Klan, 2009, 95, Kavis Kitap
Dil bilgisi notu
- Yunanca kökenli bir kelimedir.
Köken
Pontus Rumcası
Topluluk yorumları
Yorum yazmak için giriş yapın ya da kayıt olun.
Yorumlar yükleniyor…