fileto
isimfi·le·to
Kelimeyi anlamak için
Fileto, en çok mutfakta kullanılan bir kelimedir; hayvanın sırtından ve bel kemiği çevresinden çıkarılan, kemiksiz ve yumuşak et parçasını anlatır: "dana fileto", "balık fileto". Tavuk ve balıkta kemiği ya da kılçığı ayıklanmış et için de söylenir. Bunun dışında süslemede kullanılan dar, uzun şeride, bu şeritle yapılan çizgiye ve elbisedeki ilik parçasına da fileto denir.
Yapay zekâ desteğiyle hazırlanmıştır; editör incelemesi beklemektedir.
Anlamları
- 1.
mutfak
Dananın bel omurları ile bunların üzerindeki kas gruplarının tümünü içeren kemikli et
- 2.
mutfak
Kasaplık hayvanların sırtından ve bel kemiğinin iki yanından çıkarılan et.
- 3.
mutfak
Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin veya kılçıklarının çıkartılarak dilimlere ayrılmış parçası.
- 6- (Tavuk çorbası - creme volaille) Bir tavuk pişirilip filotası yani göğüs tarafı alınır ve beş yumurta ile bir havanda ezilip dövülür, fanileden geçirilir, bir kaşık tere yağile ve tavuğun kaynamış suyuyla kariştırdikta hasıl olur.— Hadiye Fahriye, Küçük Yemek Kitabı, 1932, 7, Türk Neşriyat Yurdu
- 4.
Tek veya çok renkli, dar uzun şerit şeklindeki süsleme malzemesi.
- 5.
Bu malzeme biçimindeki çizgi.
- 6.
Elbiselerde ilik parçası.
Dil bilgisi notu
- fileto, üç heceli (fi·le·to) bir isimdir.
- İtalyanca kökenli bir kelimedir.
- Son hecesindeki ünlü kalın olduğu için kalın ünlülü ekler alır: filetolar.
Köken
İtalyanca filato (it)
Hâl ve iyelik çekimi
Göster
| Hâl | Tekil | Çoğul |
|---|---|---|
| Yalın | fileto | filetolar |
| Belirtme | filetoyu | filetoları |
| Yönelme | filetoya | filetolara |
| Bulunma | filetoda | filetolarda |
| Ayrılma | filetodan | filetolardan |
| İlgi | filetonun | filetoların |
| Kişi | Tekil | Çoğul |
|---|---|---|
| benim | filetom | filetolarım |
| senin | fileton | filetoların |
| onun | filetosu | filetoları |
| bizim | filetomuz | filetolarımız |
| sizin | filetonuz | filetolarınız |
| onların | filetosu | filetoları |
Topluluk yorumları
Yorum yazmak için giriş yapın ya da kayıt olun.
Yorumlar yükleniyor…