tas kebabı
isim
Kelimeyi anlamak için
tas kebabı, Türkçede bir isimdir. Temel anlamı: “Yağsız kuşbaşı etlerin üzerine tas kapatılıp pirinç, soğan, patates vb malzeme ile hazırlanan bir tür yemek”. Bunun dışında 1 anlamı daha vardır; mutfak alanlarında da kullanılır.
Bu özet, maddedeki tanımlardan otomatik derlenmiştir.
Anlamları
- 1.
mutfak
Yağsız kuşbaşı etlerin üzerine tas kapatılıp pirinç, soğan, patates vb malzeme ile hazırlanan bir tür yemek
- 2.
mutfak
İnce doğranmış soğanın kuşbaşı etle salça, karabiber ve patatesle birlikte kısık ateşte pişirilmesi ile hazırlanan bir yemek türü
- Tezgâhta kuru fasulye, nohut, tas kebabı, kızartma ve pilav vardı.— Ayfer Tunç, Âşıklar Delidir ya da Yazı Tura, 2018, 377, Can Sanat Yayınları
Topluluk yorumları
Yorum yazmak için giriş yapın ya da kayıt olun.
Yorumlar yükleniyor…