turşu
isim
Kelimeyi anlamak için
turşu, Türkçede bir isimdir. Temel anlamı: “Tuzlu suda, sirkede bırakılarak özel bir kıvama getirilmiş sebze veya meyve”. Bunun dışında 1 anlamı daha vardır. 2 deyim ya da atasözünde geçer.
Bu özet, maddedeki tanımlardan otomatik derlenmiştir.
Anlamları
- 1.
mutfak
Tuzlu suda, sirkede bırakılarak özel bir kıvama getirilmiş sebze veya meyve
- Turşuları nereden aldığını, getirdiği turşuların 2 numara olduğunu, en iyi turşunun 2 numara olduğunu, bazen tenekelerden 2-3 numaraların karışık çıktığını, bazen sert, bazen yumuşak olduğunu, limonlu turşu, sirkeli turşunun nasıl yapıldığını; velhasıl turşu konusunda aydınlanmış oldum.— Oktay GÜZELOĞLU, Beyoğlu'nda Garibanın Otopsisi Yapılmaz, Öküz, 12, 1996, 13
- 2.
sıfat
(mecaz) Bitkin, yorgun.
- Kızcağızı koyduk bir huzurevine, onun da içi bizimki gibi turşu olacak sonunda.— İpek s. Burnett, Romancı, 2013, Yapı Kredi Yayınları
Dil bilgisi notu
- Farsça kökenli bir kelimedir.
- Sözlükte bu maddeye bağlı 2 anlam ve 2 deyim bulunur.
Köken
Farsça
Deyimler (2)
Topluluk yorumları
Yorum yazmak için giriş yapın ya da kayıt olun.
Yorumlar yükleniyor…