Sözlük dizini
“O” harfi
11 madde · Yiyecek ve İçecek
- obruk peyniriisimGeleneksel yöntemlerle mayalandırılan ve birkaç ay obrukta bekletilen tulum peyniri.
- okkalı kahveisimBol kahve ile yapılmış ve büyük fincana konulmuş kahve
- omletisimÇırpılmış yumurtayla sade olarak yapılabilen veya içine peynir, sebze, kıyma vb. katılarak tavada pişirilen yemek
- oraletisimScak suda çözündürdükten sonra içilen toz hâlinde satılan içecek.
- orcikisim(Elazığ ağzı) Cevizin üzüm suyundan yapılan bir bulamaça batırılması ile yapılan bir yiyecek
- orman kebabıisimCeviz iriliğinde kemiksiz koyun eti, havuç, patates, bezelye ve soğan kullanılarak hazırlanan bir kebap türü.
- orospu bohçasıisimDerli toplu olmayan, sarsak ve düğümlü, düğümleri tavşan kulaklı, kötü düzenlenmiş bohça
- orospu böreğiisimEl ayası büyüklüğünde hazırlanmış hamurun içine kıyma konarak tavada pişirilen börek türü
- otlu peynirisimGüzel kokulu otların, özellikle yaban sarımsağının içine katılmasıyla yapılan bir tür beyaz peynir.
- ovmaçisimTaze tarhana
- oğmaçisimSüt ve buğday unundan yapılan bir yemek