Sözlük dizini
Bitkiler
1.112 madde
- kumpirisimfırında veya közde pişirilen patatesin içine peynir, mısır, bezelye vb. malzeme konularak yapılan yiyecek
- amıtisimarmut
- bamyaisimebegümecigillerden, sıcak ve ılıman yerlerde yetişen bitki ve bu bitkinin hem taze hem kurutularak yenilen ürünü, (Abelmoschus esculentus)
- pırasaisimZambakgillerden, sapından ve yapraklarından yararlanılan, çok yıllık bir kış sebzesi (Allium porrum).
- börülceisimBaklagillerden, fasulyeye benzer bir bitki; böğrülce.(Vigna sinensis)
- brokoliisimHardalgillerden, küçük, yeşil yumrular hâlinde olan, haşlanarak yemeği hazırlanan bir tür sebze
- yer elmasıisimpapatyagiller, kök sapları yumru durumunda olan ve patatese benzeyen bir bitki ve bu bitkinin besin olarak yararlanılan kök sapı, şemşamer
- dereotuisimMaydanozgillerden, ince yapraklı, bazı yemeklere konulan güzel kokulu bir bitki; yabantırak, durakotu, tarhanaotu, tereotu, turakotu, darakotu, (Anethum)
- patlıcanisimPatlıcangillerden, Hindistan kökenli, kalın saplı, uzunca yapraklı otsu bitki. (Solanum melongena).
- kerevizisimMaydanozgillerden, kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan kokulu bitki ve bu bitkinin yemek için kullanılan kökleri ve yaprakları
- soğanisimçiçek soğanı kavramının kısa şekli; (çiğdem, lâle, zambak, sarımsak v.s. bitkilerin toprak altındaki yumru kökü)
- domatesisimPatlıcangillerden, yaprakları tüylü, çiçekleri salkım durumunda, vitamince zengin bir bitki (Lycopersion esculentum).
- marulisimBirleşikgillerden, geniş ve uzun olan yeşil yaprakları taze olarak yenilen bir bitki, (Lactuca sativa).
- badıçisimBakla, fasulye, bezelye vb. taze sebzelerde, içinde tohumların sıralanmış bulunduğu kabuk, baklamsı meyve.
- bezelyeisimBaklagillerden, yurdumuzun her yanında yetiştirilen, tazeyken kabuğuyla birlikte taneleri, kuruyunca yalnız taneleri yenen, bakla cinsinden tırmanıcı bitki, (Pisum sativum).
- patatesisim[Patlıcangillerden, yaprakları ve sürgünleri acı bir bitki, (Solanum tuberosum).
- maydanozisimMaydanozgillerden, yenmek için yetiştirilen, 50-80 cm uzunlukta, ufak yeşil ve parçalı yapraklı, hoş kokulu iki yıllık otsu bir bitki (Petroselinum crispum) ve bu bitkinin yenilen yaprağı
- turpisimTurpgillerden, yaprakları tüylü, çiçekleri beyaz, sarı, mor renkli bir bitki.
- üzümisimasmagiller (Vitaceae) familyasının Vitis cinsinden sarılyan bitki ve yeryüzünde kültürü yapılan en eski meyve türlerine verilen ad
- otisimtoprak üstündeki bölümleri odunlaşmayıp yumuşak kalan, ilkbaharda bitip bir iki mevsim sonra kuruyan küçük bitkiler
- salatalıkisimkabakgillerden, uzun, iri meyveli, sürüngen, otsu bitkinin ürünü, hıyar
- muşmulaisimGülgillerden, 2–3 m yükseklikte dikenli küçük bir ağaç
- vişneisimgülgillerden, ılıman iklimlerde yetişen bir meyve ağaç ve bu ağacın meyvesi
- kavunisimKabakgillerden, sürüngen gövdeli, iri meyveli bir bitki, (Cucum).
- dutisimdutgillerden (Moraceae), kuzey yarım kürenin genellikle ılıman böleglerinde yetişen yaprakları ipek böceği beslemekte kullanılan ağaç ve bu ağacın; ak, kara ve pembe renkte ekşi veya tatlı sulu meyvesi, tuy
- mandalinaisimTurunçgillerden, ılıman iklimlerde yetişen ve portakala çok benzeyen bir ağaç ve bu ağacın turuncu renkli, tatlı, kokulu, lezzetli meyvesi
- portakalisimTurunçgillerden, Akdeniz ülkelerinde yetişen, yaprakları sert ağaç ve bu ağacın turuncu renkli, yuvarlak ve kabuğu güzel kokulu meyvesi.
- yenibaharisimMersingillerden, Amerika'nın tropikal bölgelerinde doğal olarak yetişen, kokusu ve tadı tarçın, karanfil, karabiber ve hindistan cevizine benzeyen bir bitki.
- klorofilisimgüneş ışığını soğurarak bitkilerde karbon özümlemesini sağlayan ve bitkilere yeşil renklerini veren madde
- herbaryumisimÖzel şekillerde kurutulup etiketlenmek suretiyle sistematik olarak düzenlenmiş bitki örneklerinden oluşan koleksiyon