Sözlük dizini
Yiyecek ve İçecek
806 madde
- sızgıtisimkavurma
- sübyeisimMürekkep balığı
- gövertiisimsebze
- göveriisimsebze
- cağisimparmaklık, korkuluk
- bastıkisimpestil
- asker tayınıisimErlere verilen yiyecek ve içecekler.
- tartisimkovma, çıkarma
- lop yumurtaisimSuda çok kaynatılmış kabuklu yumurta; katı yumurta
- tükenmezsıfatTükenmeyen, bitmeyen
- tutmaçisimDört köşe kesilmiş küçük hamur parçalarından yapılan yoğurtlu çorba.
- toygaisimtoyga çorbası.
- tarhanaisimİçine domates, biber, soğan, kokulu otlar, süt ya da yoğurt katılan, bulgurdan ya da mayalanmış ve kurutularak ufalanmış hamurdan yapılan çorba malzemesi.
- şalgamisimTurpgillerden, yumru köklü bir bitki (Brassica rapa).
- sütlaçisimsüt, şeker ve pirinçten yapılan bir tatlı türü, sütlü
- sulusıfatSuyu olan, içinde su bulunan.
- sarmaisimsarmak işi
- sakızisimbazı ağaçların ve özellikle sakız ağacının kabuğundan sızan, çiğnendiğinde yumuşayan, hoş kokulu, beyaz renkli reçine
- peynirlisıfatİçine peynir konulmuş.
- peksimetisimPişirildikten sonra dilimler hâlinde kesilerek ısı ile kurutulmuş, uzun süre dayanabilen ekmek.
- mantarisimMantarlardan, içinde zehirlileri de bulunan, silindir bir gövde ve üst tarafı şapka biçiminde olan ilkel canlıların genel adı, (Fungi).
- külbastıisimKözde veya ızgarada pişirilen kemiksiz et.
- kuşburnuisimçalılık ve ormanlık alanlarda yetişen, soluk pembe renkte çiçekler açan ağaççık (Rosa canina)
- kavurmaisimkavurmak işi.
- keşkekisimYarma, nohut ve etten toprak kap içerisinde fırında yapılan bir yemek çeşidi
- kesmeisimKesmek işi; kat.
- kelleisimkoyun, kuzu ve keçinin pişirilmiş başı
- kaynarisimyeni doğum yapmış anneye ve konuklara sunulan tatlı içecek
- kaymakisimsütün veya yoğurdun yüzünde zar durumunda toplanan, açık sarı renkli, koyu yağlı katman, krem
- ıhlamurisimIhlamurgillerden, kerestesi beğenilen, büyük bir gölge ağacı, (Tilia).