Sözlük dizini
“H” harfi
36 madde · Yiyecek ve İçecek
- hingalisimTanelerinin herbirinin içine kıyma konularak ve biraz daha farklı bükülerek yapılan bir tür mantı yemeği
- horoz şekeriisimHoroz biçiminde, çeşitli renklerde yapılmış, ince tahta çubuğa takılıp satılan şeker
- hoşafisimbütün veya dilimler hâlindeki kuru meyvenin şekerli suyla kaynatılmasıyla]] yapılan bir tatlı türü, komposto
- hurma şekeriisimAkide hamuru kıvamına gelinceye kadar kaynatılmış şekerin içine bisküvi, kakao tozu, Hindistan cevizi, hurma vb. koyulup sarılarak elde edilen bir tür şekerleme.
- hünkârbeğendiisimKözlenmiş patlıcanı püre hâline getirdikten sonra süt, tereyağı ve az miktarda un ile karıştırdıktan sonra üzerine kırmızı et konularak yapılan bir yemek türü.
- hıkırdakisimKuyruk yağının posası