Sözlük / Kategoriler / Terimler
Kimya
Kimya, mineraloji ve maden bilimi terimleri.
898 madde
- elementisimkimyasal element kavramının kısa şekli
- element simgesiisimher elemente ait bir ya da iki harften oluşan simge. Bu simgelerin uluslararası geçerliliği vardır.
- elmasisimyerin derinliklerinde bulunan, billurlaşmış arı karbon
- emilimisimemilmek işi, absorbe
- emülgatörisimbir gıda katkı maddesinde yağ ve su gibi iki veya daha fazla fazın karışımlarının katmanlara ayrılmasını önlemeye yardım eden maddeler
- emülsifiye edici tuzisimpeynirde bulunan proteinleri dağıtarak yağ ve diğer bileşenlerin bağdaşık dağılımını sağlayan madde
- emülsiyonisimbir sıvının çözünmediği başka bir sıvı içinde mikroskobik boyutlu damlacıklar halinde dağılıp asılı kalması sonucu oluşan karışım
- engelleyiciisimdepolanan benzinlerde gazlaşmayı, yağlama yağlarındaki renk değişimini, türbin yakıtlarında korozyonun istenmeyen etkilerini önleme veya geciktirme vb. amaçlar için kullanılan, petrol ürünlerinde doğal olarak bulunan veya çok küçük oranlarda sonradan katılan bir madde, önleyici, inhibitör
- enzimisimHücre içinde üretilen ve bütün hayat olaylarını başlatan, hızlandıran, protein yapısındaki katalizörler
- erbinisimErbiyum oksit (Er2O3) veya erbiyum hidroksit, Er(OH)2
- ergitmeisimergitmek işi, eritme
- erime noktasıisimBir katının sıvılaştığı sıcaklık derecesi.
- erirfiilerimek fiilinin bildirme kipi geniş zaman 3. teklik şahıs olumlu çekimi
- eriticiisimbir başka maddeyi eriten, çözündüren cisim
- eritmeisimeritmek işi
- eriyikisimiçindeki katı madde erimiş bulunan sıvı.
- esansisimbitkilerden türlü yollarla çıkarılan veya kimyasal yöntemlerle yapılan, kokulu ve uçucu sıvı
- esmer şekerisimKristal şeker yapımı sırasında kristallerin santrifüj ile ayrılmasından sonra kalan şurubun kristallendirilmesi sonucu elde edilen, genellikle kraker ve bisküvilerde kullanılan, çok ince kristalli, koyu renkli, kokulu bir şeker.
- esterisimorganik veya anorganik asitler ile alkollerin aralarından bir su molekülü ayrılması sonucunda verdikleri madde
- etanisimformülü C2H6 olan, doymuş hidrokarbon sınıfından, gaz halinde, doğal gazda bol bulunan bileşik, etilen
- eterisimgüçlü asitlerin alkollerden su çıkarması ile oluşan bileşikler
- etilenisimYanıcı, renksiz, az kokulu, 0,97 yoğunluğunda karbon ve hidrojen birleşimi.
- etkenisimetki eden şey, faktör
- etkinsıfathareketli, işleyen, çalışan, faal, aktif
- etkinleşmeisimetkinleşmek durumu, aktifleşme
- etkinlikisimetkin olma durumu, müessiriyet, aksiyon
- evirtimisimevirtme işi, akis
- evirtmekfiilsakkarozu glikoz ve levüloza çevirmek
- evren puluisimmika
- fakfonisimBakır, nikel ve çinkodan yapılan gümüş görünüşünde bir alaşım