Yiyecek ve İçecek
Yemekler, tatlılar, içecekler, süt ürünleri ve mutfakla ilgili kelimeler.
806 madde
- girdeisimyufka ekmeği.
- gofretisimÜzeri petek biçiminde, arasında krema bulunan, bisküviye benzer tatlı, hafif bir yiyecek
- gravyerisimgravyer peyniri.
- gravyer peyniriisimİnek sütünden yapılan bir tür sarı, yağlı peynir.
- grogisimSıcak konyak ve limondan yapılma içki.
- gulaşisimetli, salçalı bir Macar yemeği
- guymakisimYufka ekmeğinin ufalanarak yağda kavrulması, içine su ile birlikte salça, sızgıt ve biber ilave edilmesi ile hazırlanan bir yemek
- gölleisim(Sivrihisar ağzı) Kurutulmuş buğday tanelerinin suda haşlanıp içine şeker katılmasıyla yapılan tatlı yemek.
- göveriisimsebze
- gövertiisimsebze
- gözlemeisimGözlemek işi.
- gözlemekfiilbir şeyin olmasını veya bir kişinin gelmesini beklemek
- gıdalısıfatbesini olan, besinli
- gıtma mantıisimBir mantı çeşidi
- hafifsıfatTartıda ağırlığı az gelen, ağır karşıtı; yeğni.
- halkaisimÇeşitli metallerden veya tahtadan yapılmış çember.
- hamburgerisimBir tür köfteli ve yuvarlak ekmekli sandviç
- hamsi ezmesiisimançüez
- hamsi kuşuisimhamsi ve mısır unundan oluşan tavada pişirilen yuvarlak, yöresel bir yemek
- hamsi çorbasıisimhamsi ile yapılan çorba
- hamsili pilavisimHazırlanan iç pilavın üzerine ayıklanıp temizlenmiş hamsilerin konulması ve fırında pişirilmesiyle yapılan bir pilav türü.
- hamurisimUnun su veya başka sıvılarla yoğrulmuş durumu durumu
- hamur açmakfiilYoğrulmuş hamuru inceltip yufka durumuna getirmek.
- hamur işiisimhamurdan yapılan yiyeceklerin genel adı
- hamur çorbasıisimHamur ile yapılan çorba.
- hanımgöbeğiisimOrtası çukur, yuvarlakça bir çeşit hamur tatlısı.
- hanımparmağıisimParmak biçiminde bir tür hamur tatlısı.
- hardalisimTurpgillerden, Kuzey Afrika’nın, Avrupa’nın ve Asya’nın bazı bölgelerinde yetişen, çiçekleri sarı renkte, meyveleri kısa, sivri, dört köşeli, siyah veya koyu kahverengi renkli tohumları hekimlikte kullanılan, bir yıllık bir bitki; siyah hardal, (Brassica nigra).
- hasudaisim(Sivas ağzı) Un, yağ, şeker ve su ile yapılan hafif bir tatlı, aside
- havyarisimGenellikle mersin balığının salamura edilmiş yumurtası; balık yumurtası